CUISINE

Selon votre humeur, choisissez un dîner élégant  sous les étoiles au restaurant du Yacht-Club, un barbecue décontracté sur la plage ou un pique-nique sur les plages de sables blancs d'une des îles voisines.

Les menus sont basés sur une philosophie simple: mettre en valeur les meilleurs produits locaux. Nous utilisons des ingrédients 100% biologiques, issus de notre jardin pour la majorité des fruits & légumes (ananas, oranges, pamplemousses, noix de coco, taros et tomates) ou du marché local tenu par les agriculteurs de Santo pour ceux que nous ne pouvons pas produire. Pour le reste, la viande provient soit de nos élevages, soit de viande achetée localement ou de produits issus de la pêche locales.

FORFAIT REPAS

Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez, opter pour un forfait repas pour vous et/ou vos enfants.